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1 百合可以和梨一起煮吗
可以。
百合性微寒、味微苦，有润肺止咳的功效。梨是较为常见的水果，味甜，有清热化痰的作用。百合和梨没有配伍禁忌，两者一起食用不会出现不良反应，而且两者都有润肺止咳的功效，一起食用还能增强药效。
2 百合和梨怎样一起煮
百合炖梨
原料：
百合20克、雪梨50克、银耳20克、枸杞3克、冰糖适量。
做法：
1.百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
2.雪梨削皮切成块状，把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了。
3.倒入梨块、银耳、冰糖煮半小时左右，最后加入枸杞和银耳再煮5分钟即可。
3 百合煮梨有哪些作用
润肺止咳
百合煮梨的主要功效就是清热化痰、润肺止咳。梨所含的配糖体和鞣酸能够对咽喉起到养护作用，与百合配伍，止咳化痰、养护咽喉的药效更强。
润肠通便
鲜百合柔滑，有润肠通便的作用。梨当中含有丰富的果胶，利于消化和促进排便。便秘患者可以食用百合煮梨，能有效缓解便秘的症状。
4 百合煮梨哪些人不宜吃
1.脾胃虚弱者。百合性微寒，百合煮梨又有润肠通便的作用，脾胃虚弱者不宜食用，以免引起或加重腹泻。
2.风寒咳嗽者。百合主要治疗痰中带血、久咳不愈的症状。风寒咳嗽忌润，百合煮梨有润肺滋阴的功效，而且性微寒。风寒咳嗽者食用会加重病情，咳嗽也会加重。
雪梨炖百合具有清热润肺的功效，能够驱燥润肺，化痰利水，适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。
雪梨炖百合的营养价值：
1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
扩展资料：
雪梨炖百合的做法如下：
1、首先准备一个雪梨。
2、去掉雪梨皮，把雪梨切块状放在碗里。
3、把雪梨核去掉。
4、再把把高压锅放入水，把蒸架放在里面。
5、把雪梨加入清水放入锅中。
6、准备好冰糖，放入装有雪梨的碗中。
7、再放百合进去。
8、最后使用高压锅压制6分钟就可以了。
百度百科-百合炖雪梨
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